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    北京人的口味越來越清淡啦

    時間:2015-07-22 18:16:26 來源:發布日期:2015-07-22 點擊量:765

        北京居民健康狀況及危險因素變化分析發布 盡管油鹽攝入量仍超標 但8年時間——

        炒菜油水少20克 口味“輕”4.4克

        法制晚報訊(記者 李潔)北京人的口味越來越清淡啦,炒菜“油水”也變少。8年時間里,北京人每天的食鹽攝入量從原來的13.40克,下降到了8.98克,而油脂的日攝入量更是在8年間減少了近20克。不過,居民油鹽的實際攝入量仍高于推薦標準。

        在昨天中國健康城市研究院成立大會上,發布了《2009-2013年北京市居民健康狀況及危險因素變化分析》。

        與會專家認為,從總體上看,北京健康促進成果已初見成效,影響慢性病的危險因素在向著可喜的方向變化。

        口味減輕“油水”減少

        但油鹽攝入仍超標

        本市居民高血壓、糖尿病患病率呈現上升趨勢,其中,高血壓和肥胖率超全國均值。針對當前北京市慢性病是主要疾病的特點,課題組專家選擇與慢病密切相關的危險因素進行了分析,包括吸煙、運動,以及食鹽、油脂的攝入量等。

        經過幾年的健康促進活動,北京居民的生活方式已經有所改善,但相對于慢性病的巨大壓力,仍需要加大干預力度,推進運動、控煙、控油干預。

        這份報告顯示,北京居民食用鹽、食用油的攝入量有大幅減少,但仍高于推薦的每日攝入量。

        健康期望壽命低于發達國家

        報告顯示,北京市居民總體健康狀況處于全國前列,人均期望壽命達到發達國家標準,但健康期望壽命卻明顯低于發達國家。

        例如,2012年的18歲人群,未來繼續生存年數平均為63.25年,而健康期望壽命為40.17剩余年。也就是說平均有20余年都處于不健康的狀態,這導致的結果就是疾病負擔加重。

        此外,北京的小胖墩兒數量也在不斷增長。進一步分析發現,北京市小學生、初中生的肥胖率高于高中生,城區中小學生的肥胖率有所下降,而郊區中小學生的肥胖檢出率有所升高。文/記者 李潔

        制圖/曲昆


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