據介紹，江西省食品安全辦公室責成南昌市食品安全辦公室，立即組織有關部門，對報道所涉及的豬肉銷售攤位、餐飲店、包子店進行調查，對相關豬肉制品進行監督抽樣和檢驗檢測。省、市聯合調查組將重點檢查南昌市餐飲環節是否使用來源不明、質量不合格豬肉或違法銷售使用廢棄豬肉、豬肉邊角料等行為。

    與此同時，江西省食品安全辦公室還緊急下發《關于加強全省豬肉市場監督管理的通知》，要求各級農業（畜牧）、商務、市場監管（工商、質監）、食品藥品監管等部門，對轄區違法回收加工銷售廢棄豬肉、豬肉邊角料等行為進行排查、清理，依法重點查處使用來源不明、病死畜禽肉等不合格肉品以及禁止銷售的廢棄豬肉，在食品中添加非食用物質或濫用食品添加劑，生產加工假冒偽劣或有毒有害肉制品等違法行為。

    在執法過程中，江西要求各級食藥監、公安等相關部門加強協調配合，形成執法合力，及時掌握涉嫌生產經營不合格豬肉的進銷貨情況，追根溯源，杜絕私屠濫宰、銷售和使用廢棄豬肉、邊角豬肉等行為，涉嫌犯罪的一律追究刑事責任。