往餛飩里加硼砂

3人被刑拘記者 戴勤 蔣劍平

本報7月9日訊7月6日上午，邵陽縣公安局辦案人員來到縣檢察院，將4家往制售的餛飩、面條中非法添加硼砂的“福建特味餛飩店”偵查卷宗，向立案庭移交。

6月16日，邵陽縣食藥監局根據群眾舉報，查明邵陽縣下花橋、灣塘、谷洲、塘渡口等地4家“福建特味餛飩店”，在其制售的餛飩、面條中非法添加硼砂，涉嫌犯生產、銷售有毒有害食品罪。6月29日，縣食藥監局依法將4案移送縣公安機關偵查。縣公安局當即立案，并于6月30日先后刑事傳訊5名當事人，給予其中3人刑事拘留，其他涉案人員正在進一步偵查中。

據了解，硼砂的主要成分是硼酸鈉，具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性與保存度等功能。但硼砂經由食品被人攝取后，可與胃酸作用產生硼酸，硼酸不易被排出，具有積存性。連續攝取后，會在體內蓄積，妨礙消化酵素作用，引起食欲減退、消化不良等癥狀。過量攝取，還可能致人死亡。目前，世界各國包括我國都早已禁止在食品中添加硼砂。

另據邵陽市有關部門透露，該市將對全市早餐店進行安全大檢查，加大對早餐店的監管力度，讓廣大市民吃上放心早餐。

■記者 戴勤 蔣劍平