中山開展端午節應節食品專項監督檢查行動 抽檢163批粽子3批不合格

時間：2015-06-19 14:29:21 來源：廣州日報 點擊量：176

    端午節臨近，市食藥監局近日開展了端午節應節食品專項監督檢查行動。據通報，此次共抽檢粽子163批，其中有3批產品含有致病性微生物，且均在餐飲環節的食品中檢出。

    據統計，截至目前，市食藥監局共出動檢查人員596人次，檢查粽子生產經營單位310家，對存在問題的單位下達責令整改通知書3份，快檢快篩粽子16批次，結果均為合格。在食品生產、流通和餐飲環節，該局對粽子進行了監督抽檢，共抽樣粽子163批，其中，生產環節抽檢13批，流通環節抽檢56批，餐飲環節抽檢94批，委托食品檢驗機構根據相關食品安全標準，對理化指標、微生物指標、重金屬項目等進行檢驗。

    經檢驗發現，共有3批產品含有致病性微生物，且均在餐飲環節的食品中檢出。其中，被抽檢的東鳳鎮佰樂居酒樓的自制咸肉粽和板芙鎮四海酒樓的雙黃咸肉豆粽檢出含沙門氏菌，東鳳鎮東海名廚酒樓的咸蛋黃粽檢出金黃色葡萄球菌。