研究:音樂可提高食物味道
時間:2015-06-12 10:18:51 來源:環球網 點擊量:130
【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》6月10日報道,一項調查研究顯示,“有聲調料”——音樂,可以有效突出食物的味道,讓食客吃得更加滿意和舒心。
“有聲調料”,尤其是和食物來自同一地方的音樂可以大大增加食物的美味,比如法國菜和法國音樂最配,意大利面則要意大利作曲家來襯托。而且節奏緩慢的音樂可以讓味道在嘴里停留更長的時間。
一位教授在日本索尼公司的委托下研究食物和音樂之間的關系。他認為我們是通過感覺來感知味道,而不是嘴巴,周圍的環境對我們也有潛在的影響,小小的變化就會大大提升食物的味道。人們越喜歡環境里的音樂,就會越享受食物的美味。(實習編譯:劉夢瑤 審稿:李宗澤)
上一條 ·日本116人食用福井縣廳食堂便當后食物中毒 2015-06-12
下一條 ·6月11日歐洲對二甲苯市場收盤價格上漲 2015-06-12
- 原材料 工業品 服裝服飾 家居百貨 小商品 商務服務 更多分類
-
·正己烷國標優級品 一桶起訂2025-12-25
·供應 碳酸丙烯酯 250kg/桶 結晶狀態 現貨2025-12-25
·苯甲醇 國標優級品 一桶起訂2025-12-25
·現貨工業級/電子級碳酸二乙酯 200kg/桶 當天發貨2025-12-25
·富裕熱軋帶肋鋼筋廠家2025-12-25
·海力環氧氯丙烷供應 國標2025-12-25
·供應清潔劑 氨基磺酸 濟南倉庫現貨發2025-12-25

2810881989