武漢夏季食品安全警示:熟食室溫下放置別超2小時
時間:2015-06-10 11:16:26 來源:中國食品科技網 點擊量:170
楚天金報訊 金報訊(記者高琛琛 通訊員潘露)武漢夏?a target="_blank">酒賂摺⑹卻?,是食捂y卸鏡母叻⒓盡W蛉?,武汉市黍G┘嗑址⒉枷募?a target="_blank">食品安全消費警示,熟食在室溫下放置不要超過2小時,涼菜可加生蒜或醋殺菌。
凡需冷藏和冷凍的食品,避免在室溫下長時間暴露,冰箱存放時避免交叉污染。烹調好的食物在室溫下不要超過2小時。武漢人愛吃涼菜,制作時的刀具、案板和餐具要生熟分開,現吃先做,可適量加入生蒜或醋殺菌。加熱烹制過程要做到燒熟煮透。夏季微生物易于繁殖,老人、兒童和免疫力低下人群尤其應注意飲食衛生,適度食用冷飲。
武漢市食藥監局執法總隊二大隊李振提醒,如在外餐后不適,應盡快就醫,還可撥打12345投訴。
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