山東青島檢驗檢疫局幫助企業通過美國FSIS考核

時間：2015-06-05 11:37:14 來源：中國國門時報 點擊量：169

    日前，美國農業部食品安全檢驗局（以下簡稱FSIS）官員到青島九聯集團股份有限公司昌廣食品廠進行考察，這是2013年我國熟制禽肉監管體系通過美國FSIS檢查并獲得出口許可后，該機構的首次回顧性年度注冊評價。

    考察過程中，美國FSIS官員通過查閱監管記錄、在加工車間現場檢查、對監管獸醫進行面對面提問等多種形式對我國官方的監管能力進行考核。通過考察檢驗檢疫監管人員對美國肉類法規的掌握情況、對企業體系文件的熟悉程度和監管的有效性等方面來驗證我國熟制禽肉監管體系是否符合美國相關要求。檢查結束后，美國FSIS官員認為山東青島檢驗檢疫局對出口企業的監管有效，企業質量管理體系完善，與美方體系等效。

    為做好此次迎檢任務，青島局充分做好準備工作：認真研讀美國肉類的相關法規要求，并結合我國出口肉類實際，牽頭修訂了我國《出口禽肉產品微生物監控方案》等相關指導性文件，在滿足美國要求的前提下，提高可操作性；專門成立迎檢領導小組，制定迎檢方案，指導企業嚴格按照美國法規要求組織生產；開展預檢工作，對發現的問題舉一反三，指導企業整改。