桂林食藥局發安全警示:謹慎購買現榨現賣花生油
時間:2015-06-05 11:35:11 來源:桂林晚報 點擊量:187
據桂林晚報報道,買花生油,不少市民偏愛買現榨現賣的,說新鮮好吃,其實,現榨現賣的小店很難有防止常見問題發生的工藝和措施,可能存在食品安全風險。昨日,市食品藥品監督管理局向市民發出食用植物油食品安全警示信息。

安全警示信息稱,消費者在購買預包裝食用植物油或散裝食用植物油時,注意“六看”:一看證照,包括食品流通許可證和營業執照;二看包裝,按國家規定,食用植物油的外包裝上必須標明商品名稱、配料表、質量等級、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、生產許可證編號等;三看色澤,一般高品質的食用植物油顏色淺,低品質的食用植物油顏色深(香油除外);四看透明度,一般高品質食用植物油肉眼可見清亮無霧狀物、無懸浮物、無雜質、無渾濁,透明度好,在日光和燈光下均能觀察;五看有無沉淀物,高品質食用植物油無沉淀和懸浮物,粘度較小。六看有無分層現象,若有分層則很可能是摻假的混雜油。
市民購買現榨現賣花生油時,應注意三點:一是花生的品質,不要使用發霉變質的花生榨油;二是榨油的過程,花生一定要榨得干,出的油品才好;三是加工環節,不應摻雜其他物質。目前,很多現榨現賣店沒有防止常見問題發生的工藝和措施,可能存在黃曲霉毒素等食品安全風險,請消費者謹慎購買。
市食藥局有關負責人提醒,消費者應盡量選擇到正規經營場所購買品牌的預包裝食用植物油,并索要購物發票或小票。一旦發現食用植物油質量問題,可撥打食品藥品投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
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