寧德網消息（楊洋 游周玲）為保障廣大考生中高考期間的飲食安全，近日，蕉城區食藥監局對轄區寧德一中、五中等學校食堂以及校園周邊餐飲單位開展餐飲業食品安全專項檢查。

    此次專項檢查重點圍繞食品采購、儲存、加工、消毒、留樣等環節的食品安全關鍵點，對學校食堂及餐飲單位所使用的食品原料是否索取了相關的合格證件及票據、食品加工制作過程是否可能出現交叉污染、食品添加劑使用是否規范、食品留樣數量和保存時間是否規范等進行檢查。經檢查，發現部分學校食堂存在留樣冰箱標簽不規范，水池混用，垃圾桶未加蓋，儲物間食品未隔墻離地等問題。隨即，該局執法人員現場下達責令整改通知書，要求餐飲單位限期內整改到位。據了解，此次專項檢查行動將持續至中高考考試結束。

    蕉城區食藥監局特別提醒考生，考試期間就餐應到正規的餐館，以清淡飯菜為宜，不吃不潔食品，熟食品一定要燒熟煮透后再食用，盡量不在流動攤點購買食品，慎食四季豆、青占魚等可能因加工不當而引起食物中毒和過敏的食物。