銅官山區試點小飯桌備案制度 家長可以更加放心
時間:2015-06-03 10:15:00 來源:新安房產網 點擊量:154
銅官山區試點小飯桌備案制度
5月30日,銅陵市銅官山區市場監督管理局藍天商城市場監管所工作人員來到建安小學附近的幾家“小飯桌”進行檢查,并現場對兩家衛生條件較好,食品安全管理規范的“小飯桌”進行備案登記。
據了解,為切實加強“小飯桌”的食品安全監管,藍天商城市場監管所組織力量,對建安小學周邊的學生“小飯桌”進行逐戶摸底調查,對條件基本符合的小飯桌試行備案制,詳細登記學生“小飯桌”地址、開辦者姓名、聯系方式、學生就餐人數、學生來源等內容,建立備案登記檔案。參照餐飲服務許可標準,設立了學生“小飯桌”食品安全管理制度,對健康體檢、從業人員培訓、食品原料進貨查驗索證索票、餐具清洗消毒等7項重點內容做出規定,由開辦者承諾具體落實。該所試行學生“小飯桌”食品安全每月監督檢查制度,逐項打分分級量化管理。
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