嘉峪關：嚴查食品安全 16戶經營戶被立案

時間：2015-05-25 21:13:38 來源：嘉峪關新聞網 點擊量：62

嘉峪關新聞網訊（記者郭振興 通訊員田曉紅）隨著“敦煌行·絲綢之路國際旅游節”的臨近，為確保旅游節期間食品安全，近日，嘉峪關市市場監督管理局長城分局對轄區的食品安全進行專項整治，截至目前，該局已對16戶經營戶立案查處。

據了解，此次專項整治行動主要檢查了轄區食品經營戶的證照合法情況、從業人員健康證是否在有效期內；重點對各類食品、餐廚原料進貨臺賬及索證索票情況進行檢查，確保生豬肉及牛羊肉等來源合法，所用肉品均經過檢驗檢疫，督促經營者落實進貨查驗、索證索票制度，杜絕過期、不合格食品、原材料的銷售和使用；其次，檢查了食品經營單位的店堂店貌、食品加工區衛生、后廚硬件設施和環境衛生條件是否達標，餐具是否消毒，服務人員著裝、餐廚廢棄物處理、食品存儲是否符合儲藏要求。

截至目前，共檢查各類食品經營戶1369戶，整改問題食品經營戶457戶，立案查處16戶，沒收過期、不合格食品1028袋（瓶、盒），有效杜絕了食品安全事故的發生。