陜西傳媒網(wǎng)-陜西日報訊（記者 陳瑾 通訊員 張偉峰 張雯）隨著鄉(xiāng)村游和民俗風(fēng)情游進(jìn)入旺季，近期，省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市縣執(zhí)法人員，深入到咸陽市禮泉縣袁家村關(guān)中印象民俗村，對景區(qū)部分農(nóng)家樂和小吃店、小作坊食品安全進(jìn)行執(zhí)法檢查。

    在現(xiàn)場檢查的省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處處長馬生學(xué)表示，從檢查結(jié)果看，袁家村注重從源頭抓好食品安全，對景區(qū)米面油肉等原材料實行統(tǒng)一配送，地方監(jiān)管部門加強(qiáng)對景區(qū)從業(yè)人員的培訓(xùn)，并且發(fā)揮了協(xié)會和經(jīng)營戶的自律作用，有效保障了景區(qū)食品安全。

    據(jù)介紹，省食品藥品監(jiān)管局已經(jīng)下發(fā)《2015年陜西省旅游市場餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作實施方案》，在全省部署開展以農(nóng)家樂、民俗村為重點的旅游市場餐飲服務(wù)食品安全整頓，重點檢查景區(qū)經(jīng)營戶餐飲服務(wù)資質(zhì)和備案登記；嚴(yán)查從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況；嚴(yán)查索證索票、購進(jìn)驗收、臺賬登記等安全制度的落實情況，認(rèn)真核查餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨渠道；檢查景區(qū)餐飲服務(wù)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)防使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味料、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑；嚴(yán)禁制作加工存在食品安全隱患的野菜、野果等。