安徽霍山面點食品中查“鋁” 已被責令限期整改

時間：2015-05-23 16:10:28 來源：安徽網 點擊量：136

    為認真落實國家衛計委、食品藥品監管總局等5部門聯合發布的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》要求，霍山縣市場監管局18日上午公布消息，該局組織對各類面點鋁殘留進行了一次專項監督抽檢，合格率為73.7%。

    據悉，此次專項抽檢覆蓋該縣境內各蛋糕店、超市及部分餐飲單位等面點制作經營企業，抽檢產品主要涉及發酵面制品、油炸食品和烘焙食品。共抽檢蛋糕、面包、饅頭、糕點、粉絲等食品樣品19組，合格14組，合格率為73.7%。

    目前，該縣市場監管部門正在對5家涉嫌加工經營不合格食品企業依法進行處理并限期整改。

    據了解，人體攝入過量鋁會引發骨質疏松、老年性癡呆、嬰幼兒骨骼及智力發育障礙等危害，而面制品、油炸食品、膨化食品是使用含鋁添加劑的主要食品。國家衛計委、食品藥品監管總局等5部門已聯合發布公告，自2014年7月1日起，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產、經營和使用。