礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工發現的、未受污染的地下礦水；含有礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的。礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水。 隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，人們消費的品牌意識越來越強。重視品牌，反映了消費者生活理念的轉變。