廈門市壹信合供應鏈有限公司為您提供泉州生鮮電商倉配物流托管相關信息,經濟發展帶動了生鮮電商的興起。近年來,生鮮電商成為資本市場的寵兒,資本的注入使得生鮮市場競爭格外激烈。生鮮農產品作為生鮮市場的主要組成之一,在發展創新的同時也遇到了很多題,其中突出的是冷鏈物流題。據中物聯冷鏈委發布的《農產品產地冷鏈研究報告》數據顯示,當前我國果蔬、肉類、水產品的冷鏈運輸率分別為35%、57%、69%,而發達國家的平均冷鏈運輸率在90%以上。在這樣的流通環境下,生鮮農產品損耗居高不下,果蔬類的流通損耗20%~30%(美國11%左右);肉類流通損耗12%左右(美國3%左右);水產品流通損耗15%左右(美國7%左右)。若能更好地提高冷鏈運輸率、減少流通損耗、降低冷鏈物流成本、提高冷鏈物流效率,進行有效的冷鏈物流管理和規劃,將起到控制產品質量、優化物流成本、建立產品品牌等作用。
不同的受對象對生鮮產業模式的劃分略有不同。在孫鵬看來,產業經歷了從B2C到O2O模式,再到現在的線上線下一體化模式。而一位行業觀察家告訴記者,有三個類型的模式,分別是到店(倉)自提、前置倉到家以及到店和到家結合。簡單來說,呆蘿卜等屬于自提模式,叮咚買菜等屬于前置倉到家,而盒馬、7Fresh屬于到店和到家結合。除此之外,有一些企業還引入了社區拼團的模式。曾經,在所有模式中,前置倉是被行業人士看好的模式。
泉州生鮮電商倉配物流托管,一線城市里,在生鮮電商平臺下單幾乎成了年輕人主流的買菜方式。每次只需要提前在APP選好菜,等到下班回家就能直接做飯,實惠的價格,“半小時達”的承諾,都讓年輕人難以拒絕。這幾年,各大電商“半小時達”的招牌打得越來越響,為這種速度提供支持的是生鮮電商的“前置倉模式”。從年開始,這種模式被稱為“后一公里”的解決方案。每一個前置倉,都能輻射附近3公里以內的用戶,以此達到“半小時達”的承諾。經過了幾年浮沉后,一批前浪倒下,活下來的前置倉有的已經盈利,包括盒馬、叮咚買菜、樸樸、美團小象超市等均在一些地區經營得風生水起。
社區電商倉配一件代發,采、倉、配技術智能化生鮮農產品供應鏈是一個上游生產地分散、下游戶需求分散、中游相對集中的“‘V’+‘A’型”供應鏈模型結構。分散的采購和配送給整個供應鏈的匯集與分散運作帶來了難度,增加了流通損耗。只有將采摘、檢測、分揀、運輸、倉儲、配送等技術不斷升級提供智能化服務,實現科學采摘與預冷,揀選,減少倉配次數,優化線路,整合供應鏈資源,才能更好地解決冷鏈物流題。例如基于大數據、云計算、物聯網的預冷與速凍、產品追溯、溫度檢測、規模化包裝、線路規劃等新技術的出現,加速了冷鏈物流向智能化、智慧化發展。