常州園谷餐飲管理有限公司為您介紹蘇州廠家食堂承包哪家公司好相關(guān)信息,學(xué)校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的餐飲公司或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營，管理和餐飲服務(wù)。食堂經(jīng)營者應(yīng)按照規(guī)定建立健全衛(wèi)生制度、衛(wèi)生安全制度、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度以及員工培訓(xùn)制度。食堂經(jīng)營者應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對(duì)違反規(guī)定的，要依法嚴(yán)肅處理。學(xué)校還將對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)施一次性衛(wèi)生安全管理評(píng)估制度。食堂承包人應(yīng)當(dāng)按照和省有關(guān)規(guī)定履行食品衛(wèi)生管理職責(zé)，并接受所在單位或者學(xué)校的監(jiān)督。學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)構(gòu)等單位的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，符合衛(wèi)生許可證制度。學(xué)校、醫(yī)院等單位要加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)。學(xué)校、醫(yī)院等單位要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生監(jiān)督和管理，建立健全食品衛(wèi)生監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，定期開展消毒工作。對(duì)于不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令限期改正。

對(duì)食堂進(jìn)行定點(diǎn)監(jiān)測，并按照要求組織開展專項(xiàng)檢查。第十二條學(xué)校每年組織一次全體教職工大會(huì)和師生座談會(huì)，通報(bào)本單位的工作情況及存在題。每次座談會(huì)由教職工代表或者其他代表列席。第十三條學(xué)校根據(jù)教職工代表或者其他代表對(duì)學(xué)校食堂的意見，建議和要求，及時(shí)進(jìn)行整改。第十四條學(xué)校按照教育部和有關(guān)規(guī)定，實(shí)行分級(jí)管理制度。各類教職工代表、專兼職監(jiān)督員參與食堂的管理工作。對(duì)不符合本辦法要求的食堂，經(jīng)批準(zhǔn)可以取消其資格。第十五條學(xué)校實(shí)行食堂分級(jí)管理制度，對(duì)食品進(jìn)行定點(diǎn)監(jiān)測。每學(xué)年召開一次專題會(huì)議，研究解決本單位的工作題。對(duì)本單位存在的題和不足，及時(shí)提出整改措施。第十六條本辦法自發(fā)布之日起施行。

蘇州廠家食堂承包哪家公司好,第八章。學(xué)校食堂承包經(jīng)營的餐飲服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定百零五條。學(xué)校食堂承包經(jīng)營的飯菜質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)符合和本省有關(guān)規(guī)定。第五十條。學(xué)校食堂承包經(jīng)營的餐飲服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)符合和本省有關(guān)規(guī)定。第四十一條。學(xué)生自帶酒水或者在其他場所自帶酒水，不得超過其使用時(shí)間。第四十二條。學(xué)校食堂承包經(jīng)營的飯菜質(zhì)量和價(jià)格，應(yīng)當(dāng)符合和本省有關(guān)規(guī)定。第四十三條。學(xué)校食堂承包經(jīng)營的飯菜質(zhì)量和價(jià)格，不得超過其使用時(shí)間。第五十四條。學(xué)校食堂承包經(jīng)營的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定百零五條。

學(xué)校食堂承包哪家好,食堂承包經(jīng)營者按照有關(guān)規(guī)定，在食堂內(nèi)部設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本單位的日常管理和餐飲服務(wù)。對(duì)于學(xué)校所承包經(jīng)營的餐飲業(yè)務(wù)，學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制其從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)。學(xué)校食堂的經(jīng)營者按照有關(guān)規(guī)定，在食堂內(nèi)部設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本單位日常管理和餐飲服務(wù)。學(xué)校食堂承包人不得從事無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營的活動(dòng)。餐飲服務(wù)的內(nèi)容主要包括提供飲用水、洗菜、做飯等；提供日常用品；接待就餐者就餐。食堂承包經(jīng)營期限為3年，其中，從業(yè)人員每人每月的工資、福利待遇和獎(jiǎng)金均按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。食堂承包經(jīng)營期滿后，由學(xué)校統(tǒng)一組織考核驗(yàn)收。第十條學(xué)校根據(jù)食品安全監(jiān)測情況確定是否實(shí)行分級(jí)管理制度。第十一條學(xué)校對(duì)食堂實(shí)行分級(jí)管理，實(shí)行分類指導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、層層抓落實(shí)。