津維康(天津)餐飲管理有限公司為您介紹津南學(xué)校食堂托管選哪家相關(guān)信息,對于托管期間出現(xiàn)的題,由托管方與被托管人協(xié)商解決。如果發(fā)生食品安全事故,要及時報告衛(wèi)生行政部門和公安機(jī)關(guān)。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門要加強(qiáng)對食堂的監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)題應(yīng)及時向有關(guān)行政主管部門提出處理意見。如果發(fā)現(xiàn)題,可以依法責(zé)令限期改正。在此期間不得從事與食堂無關(guān)的經(jīng)營活動。對于托管方違反合同規(guī)定的,由托管方負(fù)責(zé)追究其相應(yīng)責(zé)任。要嚴(yán)格控制學(xué)校餐飲業(yè)經(jīng)營單位從事食品原料采購、加工等活動。各級教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,對不具備衛(wèi)生許可證條件的單位或者個人,要限期整改。各級教育行政部門和學(xué)校食堂要按照有關(guān)規(guī)定配置必需的設(shè)施、儀器設(shè)備。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期開展衛(wèi)生檢查,并對衛(wèi)生狀況進(jìn)行評價和考核。各級教育行政部門和學(xué)校食堂要建立健全食品原料采購、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查制度。各級教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期組織對餐飲業(yè)經(jīng)營單位的從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢,對不符合規(guī)定的要責(zé)令其整改。
津南學(xué)校食堂托管選哪家,食堂托管的實質(zhì)是將餐飲服務(wù)從企業(yè)內(nèi)部分解到餐飲企業(yè)之外,使其成為一個獨(dú)立于學(xué)校、企事業(yè)單位之外的服務(wù)機(jī)構(gòu)。目前我國有近30萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,每年有近千萬人次的就餐者。由于食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的分布范圍廣,食物原料來源多元化,加上企業(yè)對衛(wèi)生管理要求不斷提高,因而在一些地區(qū)和行業(yè)中還存在著許多安全隱患。這些題嚴(yán)重威脅到學(xué)校、幼兒園及其他公共場所的正常使用。食堂托管是指在校內(nèi)開設(shè)的學(xué)生餐飲,由學(xué)生自愿選擇。學(xué)校可根據(jù)實際需要和學(xué)生的興趣,對其進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。在校園周邊設(shè)立餐飲是為了方便大家就餐,同時也為了提高食堂服務(wù)水平。學(xué)校食堂的經(jīng)營方式可以采取多種形式,但是在經(jīng)營中不能忽略食品安全。一、餐飲的培養(yǎng)目標(biāo)本學(xué)生主要掌握烹飪技術(shù),具有一定的烹飪理論知識和實踐能力。具備較強(qiáng)的動手操作技能。具有良好的職業(yè)道德,熟練使用各類工藝設(shè)備。
單位食堂托管模式,同時,我們也加大對學(xué)生餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查活動。學(xué)校每年都要定期組織開展食品安全檢查活動。在此期間,我們也組織了食品安全知識競賽和食品安全知識答活動。這些活動不但促進(jìn)了學(xué)生的身體健康,而且提高了學(xué)生自我保護(hù)意識。為保證食品衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生的安全,我校制定了詳細(xì)的實施細(xì)則。在學(xué)校的統(tǒng)一部署下,我們還成立了食品衛(wèi)生監(jiān)督員隊伍,對食堂進(jìn)行監(jiān)督。在檢查過程中,我們注意到有些學(xué)生餐飲服務(wù)質(zhì)量題存在的題不少學(xué)生沒有按時交費(fèi)。有個別教職工不按規(guī)定繳納水電費(fèi)。我們認(rèn)為這種現(xiàn)象應(yīng)引起重視。
食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行經(jīng)營管理,菜品制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生等工作,以提供的餐飲服務(wù)。食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行經(jīng)營管理。學(xué)校食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行經(jīng)營管理。食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給專門從事餐飲服務(wù)和經(jīng)營活動的機(jī)構(gòu)或組織,以便為師生提供服務(wù)。
學(xué)校食堂托管方案,托管方要建立健全相應(yīng)的保障措施。在保障食品衛(wèi)生基礎(chǔ)上,要加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理,對于不符合衛(wèi)生要求的食堂和學(xué)校自辦或委托他人經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)務(wù),一律不得承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。對于有題的食堂和學(xué)校自辦餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)單位要及時采取停業(yè)整頓等措施。在處理食品衛(wèi)生安全題上,要堅持依法行政。托管期滿后,雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同。第四步食堂與學(xué)校餐飲公司簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定由食堂向?qū)W生收取服務(wù)費(fèi)。食堂向?qū)W生收取的服務(wù)費(fèi)用包括餐廳開業(yè)費(fèi)、衛(wèi)生保潔工作人員工資、伙食補(bǔ)貼等。托管期間,學(xué)校餐飲公司不再提供食堂服務(wù),但應(yīng)為食堂提供一定數(shù)量的伙食。第五步學(xué)生可以選擇食堂就餐。托管期滿后,學(xué)生可以選擇繼續(xù)在該校就餐。學(xué)生可以選擇繼續(xù)到該校就餐。托管期滿后,如果發(fā)現(xiàn)自己的權(quán)利受到侵害時,可以向教育局投訴。
企業(yè)食堂托管模式,食堂托管期滿,將按照食物采購、加工、儲藏等流程進(jìn)行整頓,確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。在托管過程中,學(xué)校將嚴(yán)格遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定和要求。對于托管方的責(zé)任和義務(wù)要認(rèn)真履行好各項職能。同時對于不合格的食堂也將依法予以查處。食堂托管是一個長期的系統(tǒng)工程,要有嚴(yán)格規(guī)范的管理,不能因為一時沖動就出現(xiàn)題。學(xué)校食堂托管是學(xué)校教育教學(xué)工作中非常重要的組成部分。食堂托管工作涉及面廣、影響深遠(yuǎn)。各部門、各系部都應(yīng)積極配合和支持。在此,希望廣大教職員工能夠積極參與到這項活動中來。