津維康(天津)餐飲管理有限公司帶您一起了解辛口大學校園食堂承包公司的信息,經營管理的范圍包括餐飲服務、食品加工、儲存等。單位食堂承包的目標是為了提高職工隊伍整體素質,改善服務質量,保證職工生命財產安全和健康。單位食堂承包經營后,按照和省有關規定進行資格審查。在資格審查中發現違法違紀題的,將取消該單位食堂承包經營資格。單位食堂承包的目的是為企業節省成本、增加收入;減輕企業負擔,促進社會公益事業發展。在實際操作中,由于各單位食堂承包的范圍不一致,所以出現了一些題。食堂承包的內容有一、飯菜質量;二、衛生管理;三、經營場所的布局規劃;四、經濟效益和社會效益。承包單位應按照有關標準進行設計,并向市場提供符合國際慣例的飯菜。
單位食堂承包經營的內容是一、餐飲服務,包括食品加工、儲存;二、餐飲設施,包括廚房、餐廳等。三、餐飲服務項目,如面點師傅等。單位食堂承包經營期限為3年。在合同期滿后,由單位負責人簽字并蓋章。對于不能按時支付租金的承辦單位和個體經營戶要及時催繳。單位食堂承包的內容主要包括食堂經營管理人員、餐飲服務人員、炊事人員和保潔工具等,并按照規定實行勞動合同制度;餐飲服務人員持有健康證明;經營場所應當設置衛生設施。對于不符合條件的,由市物價局責令限期整改。整改期滿后仍不能達標的,可以申請重新審批。
辛口大學校園食堂承包公司,第三章食品衛生安全管理第二十九條本辦法由市衛生局負責解釋。餐飲服務和食品供應的經營范圍包括飯菜質量;價格;食品衛生;食品加工過程中產生的廢棄物處理。單位食堂承包人與飯店簽訂合同,按照規定,向飯店提供有關設施、設備和技術資料等。單位食堂承包期限為5年。單位食堂承包合同期滿后,由所在地縣級以上人民政府衛生行政部門依法辦理衛生許可證。第三章。縣級以上人民政府負責本行政區域內餐飲服務和其他社會服務業監督管理工作。縣級以上人民政府衛生行政部門應當加強對餐飲服務和其他社會服務業的監督管理工作,依法制定餐飲服務和其他社會服務業監督管理辦法。
單位食堂經營者應當按照和地方有關規章制度的規定,建立健全內部管理機構。第三十條單位食堂應當具備下列條件a.有固定的辦公場所;b.有固定的生活用房;c.具備相關設施。其經營管理主體為單位食堂的所有權人和實際控制人,包括單位領導班子成員、工作人員、職工代表等。其經營管理主體是餐飲服務和食品供應商,由各單位自己選擇。餐飲服務單位承包經營后,向所在區、縣級市食品安全協調委員會報告,并按照規定進行資質審查。第十條餐飲服務單位承包經營的食品是符合衛生要求和標準,符合有關衛生標準和規范。承包人應嚴格按照有關食品安全管理法律、法規的要求從事經營活動。