津維康（天津）餐飲管理有限公司關于和平大學食堂托管方案的介紹,通過多種形式廣泛宣傳食品安全知識，增強師生自我保護意識。要加強食堂的管理，對學校食堂的衛生狀況進行監督檢查。各地教育行政部門、學校要建立健全學生及家長保護制度。通過舉辦講座、培訓班等多種形式，提高師生自我保護意識。要建立健全食品安全信息網絡和信息發布制度。食堂托管是指由學校食品衛生監督機構負責組織，由餐飲業主或服務機構的工作人員組成的一個食堂托管委員會。食堂托管委員會應在學校行政主要領導和相關部門領導下，依法開展工作。學校行政主要領導對食堂托管負有直接的責任。食堂托管委員會負責制定和實施學校的食品衛生管理規章，組織、指導、監督食堂開展日常工作。

食堂托管是指學校，企事業單位等的食堂管理權委托給餐飲公司或服務機構進行經營管理，菜品制作，就餐環境衛生等工作。食堂托管是指將學校、企事業單位等的食堂管理權委托給專門的餐飲公司或服務機構進行經營管理。學校是重要教育基地和社會文化中心。學校食堂嚴格執行食品衛生安全監督機構的監督管理制度，并接受相應的檢查。對于有題的學校自辦或委托他人經營餐飲服務業務單位，一律不得承擔相應責任。要堅持依法行政，嚴格依據有關規定進行處理。對于有題的食堂和學校自辦或委托他人經營餐飲服務業務單位，一律不得承擔相應責任。在處理食品衛生安全題上要堅持依法行政。食堂托管的目的是為了提高學生的就餐質量，減少中間環節，降低成本，提高就餐率。食堂托管實行公開招標選擇承包人。招標人在選定承包人時，應當向社會公示招標文件內容、評審程序、監督機構名稱等。

和平大學食堂托管方案,學校、企事業單位等經營者不按規定提供食品的，衛生行政部門可以責令改正，沒收違法所得。對于食堂托管中存在的安全隱患和題，衛生行政部門應當及時進行整改。食堂托管中存在的安全隱患和題，應當及時向衛生行政部門報告；整改后仍不能達到要求的，由衛生行政部門依法責令限期改正。對于學校、企事業單位等經營活動中發現食物不合格或有毒有害物質超標的情況，應當及時向衛生行政部門報告。托管的目的主要是為了提高學校食堂的服務質量和管理水平，促進學校食品安全工作。據介紹，在我省各高中、初中和小學都有部分食堂，但由于缺乏人員對其進行管理和培訓，使得這些學校普遍存在著經營方式落后、衛生狀況不好等題。為此，教育部門要求，各級教育行政部門、學校要加強食堂的監督管理工作。對于經營場所不符合衛生要求和衛生標準的，將責令限期整改；逾期未整改或者整改后仍達不到標準的，依法吊銷其許可證。

托管方的職責是負責對食堂的日常運作、餐飲服務、餐具清洗消毒等工作，并按照有關規定向學校提供食品衛生質量安全保障。托管方在學校開展食品衛生監督檢查時應承擔以下職責組織協調學校各級部門及有關單位進行食品衛生監督檢查，并對發現的題及時解決。負責對學校各級部門及有關單位的食品衛生安全監督檢查，并按照有關規定向學校提供食品衛生質量安全保障。負責協調、指導學校各級部門及其他相關單位做好本單位食堂的日常管理工作。

食堂托管期滿，將按照食物采購、加工、儲藏等流程進行整頓，確保學校食品衛生安全。在托管過程中，學校將嚴格遵守學校的有關規定和要求。對于托管方的責任和義務要認真履行好各項職能。同時對于不合格的食堂也將依法予以查處。食堂托管是一個長期的系統工程，要有嚴格規范的管理，不能因為一時沖動就出現題。學校食堂托管是學校教育教學工作中非常重要的組成部分。食堂托管工作涉及面廣、影響深遠。各部門、各系部都應積極配合和支持。在此，希望廣大教職員工能夠積極參與到這項活動中來。