津維康（天津）餐飲管理有限公司帶你了解南開工廠食堂承包哪一個地方找相關信息,食堂經營者與承包方簽訂合同，經過學校、教育部門審核。學校食堂的經營范圍包括餐飲業(yè)；學生用餐業(yè)；其他服務行業(yè)。在校園內設立的公共場所，應當配備符合規(guī)定標準要求的設施和設備。公共場所應當配有消防器材和滅火器具。學校、教育部門應當加強對食堂經營者的日常管理，保證學生飲食安全。公共場所應當有明顯的消防設施。學校、教育部門要定期對餐飲業(yè)進行消防安全檢查，對不合格的要責令限期整改；整改不合格的，取締其經營活動。公共場所應當配備滅火器材和滅火器具。公共場所內禁止吸煙。

食堂承包經營的目的是為了解決學校食堂吃飯難、衛(wèi)生差、服務質量差等題，保證學生就餐安全和穩(wěn)定。據悉，我省將在今年秋季實行食品衛(wèi)生許可制度。凡是有條件的學校要建立健全食品安全管理機構和人員。各級衛(wèi)生監(jiān)督機構要建立健全食品安全責任制度，加強對學校食堂的監(jiān)管，對不具備基本條件的食堂，一律不得承包經營。食堂承包的內容包括經營管理，食品衛(wèi)生安全管理，工程質量監(jiān)督和服務質量保證；經營管理，食堂設施、器材配置、衛(wèi)生條件等；經營管理，食品加工、運輸和銷售等。據介紹，該項目是由中國人民大學教育基金會與北京師范大學共同發(fā)起實施的。

食堂承包人應當按照有關規(guī)定，對所承包的單位和個人負責。第十九條承包經營期限不得少于三年。第二十條承包經營期滿后，由學校、公司、企業(yè)等單位依法解散。學校、公司和企業(yè)依照本辦法規(guī)定解散的，其所屬單位和個人應當與學校簽訂解除合同的協議。解散后，承包人應當按照有關規(guī)定繼續(xù)履行合同。學校食堂承包是指由學校與一家企業(yè)或個人簽訂合同，負責經營管理該單位的食堂。學校食堂承包的目標是為學生提供良好衛(wèi)生、安全、便利的就餐環(huán)境。在實際工作中，各院系對本部門所屬的學生公寓進行了調查摸底，并將調查結果上報給相關部門。在此基礎上制定了本次實施方案。

在食堂承包過程中，由學校按照規(guī)定的標準、程序進行管理，并向社會公示；承包人不得違反法律、法規(guī)和學校的有關規(guī)定。對于經營管理不善或經營虧損，或因管理混亂導致虧損的單位和個人，將依據有關法律、法規(guī)給予處罰。學校將根據有關規(guī)定，對承包人進行處理。學校食堂承包人不得在學生集中的地方設置小賣部，不得利用餐具、桌椅、桌凳等設施經營；承包人應當嚴格按照和本省的有關規(guī)定辦事。學校食堂承包的內容主要有三方面一是經營管理，即學校食堂的基本情況；二是質量保證體系，包括質量保證體系、衛(wèi)生安全體系、餐飲服務質量管理體制和運行機制等；三是經濟效益。經營管理是學校食堂的核心內容。學校食堂承包的主要任務是保證師生食物安全；維護師生合法權益；加強對師生健康的教育與監(jiān)督，促進學校和諧發(fā)展。