津維康(天津)餐飲管理有限公司帶您一起了解王穩(wěn)莊工廠食堂托管費(fèi)用的信息,食堂托管的主要內(nèi)容是學(xué)校、企事業(yè)單位等單位在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)食物不合格或有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告;學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)食品安全題,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告;學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品安全題,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告;學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)食品安全題,應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。食堂托管的基本條件是食堂經(jīng)營(yíng)面積不少于平方米,有固定場(chǎng)地。食品原料有進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)原材料,且符合衛(wèi)生要求。如果沒(méi)有進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)原材料的,應(yīng)提供相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告。餐具消毒要嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生良好。
王穩(wěn)莊工廠食堂托管費(fèi)用,食堂托管的基本條件是有符合標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和相對(duì)穩(wěn)定的職工隊(duì)伍。托管后,餐飲公司要在原來(lái)基礎(chǔ)上增加投入,新建一座餐廳要配備兩個(gè)以上廚師,配備一名專(zhuān)職廚師。食堂托管期限為3年。餐飲公司在托管期滿(mǎn)后,應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定向社會(huì)承諾,保證食品衛(wèi)生安全。托管方要建立健全相應(yīng)的保障措施。在保障食品衛(wèi)生基礎(chǔ)上,要加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理,對(duì)于不符合衛(wèi)生要求的食堂和學(xué)校自辦或委托他人經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù),一律不得承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。對(duì)于有題的食堂和學(xué)校自辦餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)單位要及時(shí)采取停業(yè)整頓等措施。在處理食品衛(wèi)生安全題上,要堅(jiān)持依法行政。
餐飲服務(wù)公司是食品安全管理的主體,是食品衛(wèi)生管理的,也是食物中毒、腸道傳染病等突發(fā)事件的重要來(lái)源。我校餐飲服務(wù)公司托管工作由學(xué)院組織部負(fù)責(zé),學(xué)院團(tuán)委具體實(shí)施。各系、部要認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市和學(xué)校有關(guān)文件精神和要求,結(jié)合自身實(shí)際制定切實(shí)可行的工作方案。食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,菜品制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生等工作,以提供的餐飲服務(wù)。食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。學(xué)校食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。食堂托管是指將學(xué)校,企事業(yè)單位等的食堂管理權(quán)委托給專(zhuān)門(mén)從事餐飲服務(wù)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的機(jī)構(gòu)或組織,以便為師生提供服務(wù)。
工廠食堂托管方案,在學(xué)校食堂中開(kāi)展消毒工作,嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不符合衛(wèi)生要求的,將責(zé)令限期整改;逾期未整改或者整改后仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的,依法吊銷(xiāo)其許可證。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。對(duì)于食物中毒的處理要嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。在教育部門(mén)的指導(dǎo)下,各地要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,建立健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和信息發(fā)布制度。各級(jí)教育行政部門(mén)、學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)的教育。食堂托管是學(xué)校餐飲服務(wù)工作的重要組成部分,它不僅可以滿(mǎn)足教職工就餐需要,而且還能為學(xué)校的教師、管理人員提供的服務(wù)。在食堂托管過(guò)程中,學(xué)校將按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和程序,對(duì)托管方進(jìn)行嚴(yán)格考核評(píng)估。在此基礎(chǔ)上確定了食物采購(gòu)、加工、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。