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  • 湖北沁泉餐飲管理有限公司
    主營產(chǎn)品:食堂承包,食堂托管,工地食堂,工廠食堂,學(xué)校食堂
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    餐飲管理
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    產(chǎn)品介紹
    餐飲的管理制度是一個(gè)餐飲的生命,當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐飲的經(jīng)營效益。餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個(gè)方面指標(biāo),即:經(jīng)營營業(yè)收入,經(jīng)營直接成本,人力和人力資源費(fèi)用,能源費(fèi)用,設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐飲經(jīng)營是否有利可圖,關(guān)健是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。
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