餐飲管理工作，餐飲衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到員工的身體健康，關(guān)系到餐飲的聲譽(yù)，關(guān)系到員工工作質(zhì)量的提高，關(guān)系到單位的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。餐飲管理工作將緊緊圍繞餐飲中心工作務(wù)實(shí)創(chuàng)新，不斷提高餐飲工作水平，提高餐飲人員思想業(yè)務(wù)素質(zhì)。因此，餐飲管理工作不可馬虎。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)餐飲管理制度，建立良好的餐飲管理秩序，挖掘餐飲工作潛力，調(diào)動(dòng)餐飲工作的積極性，確保餐飲服務(wù)工作更上一層樓。