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私廚定制是指專為私人做飯菜的廚房或個人，也可理解為私人定制的廚房。私廚可服務的內容包括家宴、生日宴、壽宴、公司聚餐、喜宴、升學宴、聚餐、月子餐等等私人定制高端宴請上門服務，一個“定制”就能看出私廚跟普通廚師是有壁的，四處做的菜不光是要求味美，更重要的是漂亮，并且是依照口味專門定制的，這就十分考究私廚本人做菜的功底了。私廚經營的事務一般包含了熟食、風味小吃、烘焙甜品、調味料等等。