哈爾濱地區(qū)的張姐最近電話咨詢我,說現(xiàn)在在加工著正宗的哈爾濱紅腸,但是用傳統(tǒng)的工藝加工需要很多時間,產(chǎn)量也挺大的,也需要很多的師傅來加工,就想用我們的設(shè)備來解決這個問題,我們的設(shè)備是專門為紅腸設(shè)計的,我們?yōu)榧t腸蒸煮的氣動角座閥,有控溫的作用,不會導(dǎo)致爆腸的現(xiàn)象。
煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點:
一.肉腸煙熏爐多少錢的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐 渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏爐采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
二.煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。全自動紅腸煙熏爐單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的小型老火腿煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌骸Ｋ惋L(fēng)機能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。
煙熏的優(yōu)點;
1、賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味,增進香味
2、使制品外觀具有特有的煙熏色,對加硝肉制品促進發(fā)色作用;
3、脫水干燥,殺菌消毒,防止*敗變質(zhì),使肉制品耐儲藏;
4、煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。
 
售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員在24小時內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。