采魚肉機用于各種淡水、海水魚類、蝦類去皮骨，取凈肉的專用機械，適合廣大魚蝦類制品廠、食品廠、魚丸制作、漁船等單位使用。魚肉采取機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和轉動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，把他送出機外。
魚肉采肉機螃蟹去殼機產品特點：
1.本機具有省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡單、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。
2.采用全封閉齒輪傳動，機構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便
3.機頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，
4.機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害的銳邊，易于清潔
5.可根據您的時間需要配置一些其他設備，如肉丸機、冷藏柜等