常用名 正戊酸
別  名 戊酸 | 丙基乙酸 
英文名 Pentanoic acid
CAS號 109-52-4 
EINECS 203-677-2
分子式 C5H10O2 
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  點 ± °C 
熔  點 ?20-?18 °C
閃  點 ± °C
性  狀 透明淡米色液體
解  性 能與乙醇混溶
用  途 是一種短鏈脂肪酸，是細菌代謝產物，與過敏性皮膚病有關系。
主要用于制備正戊酸酯
香料。主要用以配制奶油、干酪、奶油硬糖、草莓和朗姆酒等香精。