坩堝鉗（crucible tongs），是一種常見(jiàn)的化學(xué)儀器。坩堝鉗多用耐火材料制作，由不銹鋼，或不可燃、難氧化的硬質(zhì)材料制成。通常用來(lái)夾取坩堝，是用以?shī)A持坩堝和坩堝蓋的鉗子。坩堝鉗也可用來(lái)夾取蒸發(fā)皿。夾持坩堝加熱或從熱源（變更煤氣燈、電爐、馬福爐、酒精燈）中取、放坩堝。
石墨由于其特殊結(jié)構(gòu)，而具有如下特殊性質(zhì)：
（1）耐高溫性
石墨的熔點(diǎn)為3850±50℃，即使經(jīng)超高溫電弧灼燒，重量的損失很小，熱膨脹系數(shù)也很小。石墨強(qiáng)度隨溫度提高而加強(qiáng)，在2000℃時(shí)，石墨強(qiáng)度提高一倍。
（2）導(dǎo)電、導(dǎo)熱性
石墨的導(dǎo)電性比一般非金屬礦高一百倍。導(dǎo)熱性超過(guò)鋼、鐵、鉛等金屬材料。導(dǎo)熱系數(shù)隨溫度升高而降低，甚至在極高的溫度下，石墨成絕熱體。石墨能夠?qū)щ娛且驗(yàn)槭忻總€(gè)碳原子與其他碳原子只形成3個(gè)共價(jià)鍵，每個(gè)碳原子仍然保留1個(gè)自由電子來(lái)傳輸電荷。
（3）潤(rùn)滑性
石墨的潤(rùn)滑性能取決于石墨鱗片的大小，鱗片越大，摩擦系數(shù)越小，潤(rùn)滑性能越好。
（4）化學(xué)穩(wěn)定性
石墨在常溫下有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，能耐酸、耐堿和耐有機(jī)溶劑的腐蝕。
石墨制品的特性：
1.石墨制品具有良好的吸附性。
炭的空心結(jié)構(gòu)使炭具有良好的吸附性，故炭常被用作吸附資料，用于吸附水分、氣味等。
2.石墨制品具有良好的導(dǎo)熱性，傳熱快，受熱均勻，節(jié)省燃料。
用石墨制成的烤盤(pán)，鍋等加熱快，并且燒制的食物受熱均勻，從里往外熟，加熱時(shí)間短，不僅味道純粹，并且能鎖住食物本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)。
3.石墨制品具有化學(xué)安穩(wěn)性。
石墨在常溫下具有良好的化學(xué)安穩(wěn)性，不受任何強(qiáng)酸，強(qiáng)堿及有機(jī)溶劑的腐蝕。因而，石墨成品即使長(zhǎng)期運(yùn)用損耗也很少，只需擦洗潔凈還如新的相同。