麗水逸家餐飲管理有限公司帶您一起了解溫州單位飯堂承包模式的信息,一般來說，企業的食堂承包公司都有自己的餐廳，這樣就能很好地解決企業與員工之間的矛盾。但是，在選擇餐廳時，應注意餐館的經營管理水平和服務質量。因為餐館是由員工自愿選擇并經營管理的。如果沒有一個完善、規范、科學的管理體系來保障其正常運行和發展。所以，企業在選擇餐廳時應注意其服務質量。如果是由于某些原因導致企業食堂承包公司經營管理不善或者經營狀況惡化，那么就要及時向有關部門反映，以維護自己的合法權益。同樣的事情在一個企業里也會發生。比如某家外資企業，其食堂承包給一家外國公司經營。但是由于該公司在外國公司的食堂管理方面存在著諸多題，導致企業的食品質量受到影響。因此，企業應該及時向有關部門反映情況。另外，對于那些沒有完善、規范、科學地管理的企業而言，也應該加強對其經營管理水平和服務質量等方面的考核。

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單位食堂承包每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質量標準；詳細說明各部門人員之間的隸屬關系，并實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；明文規定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；要正確樹立外部顧與內部顧的概念。內部顧就是直接服務人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內部顧（一線員工）服務的人。為“內部顧”服務的工作做好了，才能做好外部顧服務的工作。

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