比牛奶稍微偏咸的駱駝奶，具有很高的營養價值，因為駱駝奶的功能，是幫助幼駱駝在惡劣的環境中存活。例如，駱駝奶的維生素C含量，就是牛奶的三倍。其他營養成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B等等。