性能特點：
1.性能：
（1）良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。
（2）穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。
（3）符合中國食品加工行業(yè)特色。
（4）可適合于實驗室及大中小型肉食加工工廠的使用，是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
2.特點：
（1）先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
（2）風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，zui大風(fēng)速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
（3）煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
（4）配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
產(chǎn)品原理：

1、鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整步速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達到理想的注射效果
 2、具備低優(yōu)鹽水注射機價格，同時采用不銹鋼材料制作，外觀豪華，設(shè)計合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬和時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。