產品介紹
檸檬酸
英文名稱:citric acid
化學名稱:3-羥基-3-羧基戊二酸
英文名稱2:2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
含量:99%
CAS號: 77-92-9
分子式:C6H8O7
分子量:
性狀描述:無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇和乙*1。相對密度 (無水物)。 (一水物),熔點153℃(無水物),折射率 - ,摩爾燃燒熱(25℃):一水物 ,無水物 。無氣味,味酸,從冷的溶液中結晶出來的檸檬酸含有1分子水,在干燥空氣中或加熱至40-50℃成無水物。在潮濕空氣中微有潮解性。75℃時變軟,100℃時熔融,易溶于水和乙醇,溶于1。可燃。
用途:用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑,也用于緩沖液的配制。用于食品工業尤其做為酸化劑,PH緩沖劑,和其它化合物一同做為保藏劑。 在洗滌劑工業,它是磷酸鹽理想的代替品。鍋爐化學清洗酸洗劑,鍋爐化學清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用
25kg/袋
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