常用名 尼泊金異丁酯
別  名 對(duì)羥基苯甲酸異丁酯；4-羥基苯甲酸異丁酯 
英文名 Isobutyl 4-hydroxybenzoate
CAS號(hào) 4247-02-3 
EINECS 224-208-8
分子式 C11H14O3 
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  點(diǎn) ± °C 
熔  點(diǎn) 76°C
閃  點(diǎn) ± °C
性  狀 白色奶油色
溶解性 易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇
用  途 
1.防腐劑；防霉劑。很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于醬油。
2.與對(duì)羥基苯甲酸丁酯一樣，可用作食品的保存劑、防霉劑。