辛酸乙酯
別  名 羊脂酸乙酯 | 亞羊脂酸乙酯
外文名 Etheyl Octanoat
CAS號 106-32-1
EINECS號 203-385-5
分子式  C10H20O2 
分子量
密  度
熔  點 -
沸  點 206~208
性  狀 無色液體，具有白蘭地酒香味
溶解性 不溶于水和丙二醇，易溶于乙醇
用  途：
1.用作食品加香劑及香料配制。
2.主要用于配制杏、蘋果、葡萄等食用香精以及白蘭地和葡萄酒等酒用香精