中文名 乙酸葉醇酯
別  名 順式-3-己烯醇乙酸酯; 順-3-己烯基乙酸酯
英文名 cis-3-hexenyl acetate
CAS號 3681-71-8
EINECS 222-960-1
分子式 CH3COOCH2CH=CHCH2CH2CH3
分子量
沸　點 105℃ 
閃　點 60℃
比　重 -
折　光 -
酸  值 <
性  狀 無色至淡黃色液體，強烈的香蕉香氣息。
溶解度 幾乎不溶于水，溶于乙醇中。
用  途 用于調配食用、煙用和日化香精。