乙酸芐酯
英文名 Benzyl acetate
別  稱 醋酸芐酯、乙酸苯甲酯
化學式 C9H10O2
分子量
CAS登錄號 140-11-4
EINECS登錄號 205-399-7
熔  點 -
沸  點 213
閃  點 102
密  度
外  觀 有馥郁茉莉花香氣的無色液體。
水溶性 不溶于水，溶于乙醇，不溶于甘油。
用  途：
1.香料方面的用途。乙酸芐酯是茉莉花等浸膏的主要組分，是香馨；伊蘭等花香香精調配中不可缺少的香料，因價廉，多用于皂用和其他工業用香精。常在茉莉；白蘭；玉簪；月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨；蘋果；香蕉；桑椹子等型食用香精中。
2.溶劑方面的用途 乙酸芐酯在水中溶解 %（重量），不溶于甘油。但能與醇；醚；酮及酯肪烴，芳香烴等混溶。對油脂；乙酸纖維素等都有良好的溶解能力，還能溶解松香；甘油三松香酸酯；香豆酮樹脂等。因此被用作蟲膠漆；醇酸樹脂；硝酸纖維素；乙酸纖維素；染料；油脂；印刷油墨等的溶劑。
3.菠蘿、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精 
4.純品用于配制茉莉型等花香香精。普通品用作樹脂的溶劑，也用于噴漆、油墨中。