常用名 甲酸異戊酯 
別  名 蟻酸異戊酯 | 3-甲基-1-丁醇甲酸酯
英文名 isoamyl formate
CAS號(hào) 110-45-2 
EINECS 252-343-2
分子式 C6H12O2 
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  點(diǎn) ± °C 
熔  點(diǎn) -93°C
閃  點(diǎn) ± °C
性  狀 無(wú)色至黃色液體，有水果香味。
溶解性 微溶于水，溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。
用  途 
1.用于香料及有機(jī)合成
2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋(píng)果、櫻桃、杏仁、葡萄、香蕉、杏子、梅子、桃子、胡桃等水果型香精。
3.用于配制各種食用果實(shí)香精，適量用于日用化妝香精。也用作樹(shù)脂和纖維酯類(lèi)的溶劑。