食堂承包食堂托管的優勢 　　1、勞 務 費 減免對廚房膳食搭配，保證營養素的攝入以及提供品種多樣的菜譜。 　　3、原料采購 片區統一采購、配送，可降低原材料成本，優化資源配置。 　　4、信息收集 膳食服務，每時每刻都在收集各種信息，能夠及時有效地做出改善方案。 　　5、管理經營 受托公司以非摩擦經濟為導向，用知識管理運營，減少浪費、降低成本、提高人力資源利用率。 　　6、衛生管理 受托方定期的衛生監督及巡回指導檢查。 　　7、食品衛生 食品原料經衛生監測中心嚴格檢測。 　　食堂承包食堂托管一條安全管理原則 　　1、嚴格把好食品衛生質量關，堅持做到不買入、不驗收、不使用、不加工腐爛變質的原料和食品，并按照低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。