美蛙魚頭火鍋底料整個烹制香料均采用自然中藥材；炒制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養 帶來的損失，贏得了廣大消費者的xin nai。本項目投資少，風險低、回收快，易操作，市場潛力juda。
本部推出的美蛙魚頭火鍋項目分為麻辣、清香兩大系列，所選調料多達三十多種，既將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份，結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術，不添加任何色素和化學物質，全部是自然的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。