栽植牡丹的時間以秋分前后為好（春季栽植，很難開花）。此時是牡丹萌生新根的盛期。這個時間栽上至封凍，新根可萌發20厘米左右，翌年萌芽快，生長旺盛。另外，牡丹是肉質根，入土深，喜高燥，惡低濕。喜透水性好的沙壤土地，黏土地、微堿性的土壤經改良后，也可栽植牡丹。 牡丹定植前將土地深翻50厘米，施足底肥，刨穴的深度要視植株的根系長短而定，使根系舒展，植株放進穴內時，根頸部可略低于地面10厘米，隨填土隨上提，提于根頸部離地面3厘米左右即可。填土時要分層搗實，使土壤和根系緊密接觸，方易成活。我國長江以南引種栽培牡丹要注意抬高地勢，增強排水能力；而北方引植牡丹，則要加強防寒措施，可加蓋草及牛、馬糞，以使牡丹安全過冬。