冷庫設備被廣泛用于海鮮、水產品、肉類等食品的贓藏中。冷藏庫是把 有不同溫度需求的物品保存在不同溫度的冷藏庫內做短期或長期的貯 藏。冷藏食品要求冷藏庫內溫度要相對穩定，溫度過大的波動將會引起食物的腐爛變質。低溫冷藏庫是在-20 攝氏度以下，用于儲藏含乳制品 的冷飲的冷藏庫庫溫應設定在-20℃~-28℃