蘑菇是人們為常見的菌類之一，種植范圍比較廣泛。蘑菇，又名肉蕈，有雞足蘑菇、蘑菇蕈，為黑傘科植物蘑菇的子實體菌蓋及柄。近年來，經專家檢測蘑菇的營養成分很高。蘑菇對環境要求并不高，它一般喜歡生長在溫暖潮濕的環境下，一年四季都可以種植蘑菇。不過還是在春季3月時播種，春季是多雨的季節，空氣環境比較濕潤，這個時間段種植活率高。蘑菇對土壤的要求比較高，它喜歡生長在土質疏松、透氣排水性好、肥沃度高的土壤里，主要以蘑菇土為主，當中適量的添加點腐殖土、田園土里作為種植蘑菇的基質。