概念
離心篩是將銼磨除砂后的薯類乳液中的細纖維（薯渣）和淀粉盡可能地分離。該設備廣泛應用于大中型淀粉生產企業，可用于薯類、小麥淀粉的提取。
該設備主體全部選用不銹鋼制作，設備表面采用特殊的處理工藝，美觀大方，耐油耐臟。旋轉篩籃做動平衡精度一級校正，確保設備運行平穩；其篩面由特殊板材精制而成，美觀耐用。整機處理量大，動力配置合理，淀粉提取率高，設備易于安裝，是gj技術的結晶。
結構與原理
離心篩由不銹鋼機體，門蓋，進料導管，反沖水組件，背沖水嘴，旋轉篩籃，主軸，傳動組（三角帶），電機，集粉室，集渣室等組成。設備運行工作時，薯類乳液由門蓋上的進料導管進入旋轉的錐形篩籃底部，在離心力的作用下，乳液均勻地沿著篩面分布，并向大徑方向運動。在錐形篩籃內，乳液表面受切線、法線兩個方向力的共同作用，沿內錐面做較復雜的曲線運動，甚z翻滾，直z到達錐形籃外緣，被離心力作用而向四周濺射，落入集渣室。而淀粉顆粒直徑小于篩網網眼或隙寬，在離心力和重力的作用下，透過網眼或縫隙，一部分直接落入集粉室；另一部分向機體背殼濺射并沿著背殼下滑，z后也落入集粉室。
由于錐形篩籃的前面和背面都設置了噴水的噴嘴，能夠均勻地向篩籃噴灑稀釋水，以將薯液中的淀粉顆粒沖洗出來，同時噴水也能提高淀粉顆粒和細纖維（薯渣）的運動速度，促使粉、渣分離，cf提取淀粉。
一、起機前檢查：
（1）、認真檢查設備所有零部件的緊固情況。
（2）、檢查各上油點上油潤滑情況，如缺油，應及時加注或定期進行加注。
（3）、檢查皮帶松緊情況，轉動是否靈活。
（4）、打開篩蓋檢查篩網是否完好，如有損壞應及時更換，dj故障運行，檢查篩內有無雜物或與起動不利因素。
（5）、手動篩籃檢查轉動是否靈敏，與外殼是否摩擦，檢查供水系統，噴射水嘴是否暢通。
（6）、關緊篩門，檢查電系統以及aq防護措施是否完好。
二、起機運行：
（1）、當確信正常后，起動設備，待設備運轉平穩后，加注清水。
（2）、緩緩打開進料控制閥，并逐漸增大調節水壓。
（3）、細心觀察，根據洗滌提取情況，控制進料，調節水壓，確保cf洗滌提取。
（4）、經常性jc篩下物與篩上物，依據jc結果確定篩網好壞。
三、停機：
（1）、關閉進料控制閥，繼續注入清水。
（2）、待清洗完篩表面剩余物后，關閉供水閥，再關掉電源。