精釀啤酒設(shè)備一體機(jī) -
什么是精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)？精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)投資多少費(fèi)用？精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)可以做多少款啤酒？帶著這些疑問(wèn)，我為大家詳細(xì)介紹精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)
 
1，精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)組成
精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)通常是由一個(gè)糖化罐和多個(gè)發(fā)酵罐組合而成，為什么糖化罐只需要一個(gè)、發(fā)酵罐需要多個(gè)呢？
首先我們要了解一下自釀啤酒流程：粉碎麥芽-糖化-煮沸（加酒花）-過(guò)濾-冷卻-發(fā)酵（加酵母）。其中糖化、煮沸、過(guò)濾、冷卻是在糖化罐內(nèi)完成，這幾步只需要幾個(gè)小時(shí)就可完成，而發(fā)酵周期為8-10天，為保障啤酒的供應(yīng)，故而需要多個(gè)發(fā)酵罐。
 
2，精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)日產(chǎn)量計(jì)算
有這樣一個(gè)公式：日產(chǎn)量=發(fā)酵罐數(shù)量*發(fā)酵罐容積/發(fā)酵周期
比如要達(dá)到日產(chǎn)500L,發(fā)酵罐用500L的，就需要 500*8/500=8個(gè)發(fā)酵罐。
3，精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)投資費(fèi)用
 
通常情況下，糖化罐價(jià)格+發(fā)酵罐個(gè)數(shù)*發(fā)酵罐價(jià)格。
根據(jù)不同日產(chǎn)量大小，投資費(fèi)用從三萬(wàn)到十多萬(wàn)不等。
4，精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)選型
 
首先要考慮到日產(chǎn)量的大小，其次是做酒的種類，再一個(gè)就是根據(jù)自己的裝修風(fēng)格選不同款式的啤酒設(shè)備。比如酒吧、啤酒屋，裝修風(fēng)格，可以選擇豪華木桶款啤酒設(shè)備，如果是餐飲店、農(nóng)家樂(lè)等，可以選擇經(jīng)濟(jì)適用的玫瑰金或者銀色款，另外康之興啤酒設(shè)備還有木紋款。
5，自釀鮮啤酒原料
 
自釀啤酒用到的原料有：酒花、麥芽、酵母、水，不添加任何添加劑，自釀鮮啤酒口感醇厚、麥香濃郁、泡沫細(xì)膩。滿足人們口感需求的同時(shí)又符合健康飲食理念。
6，自釀鮮啤酒配方：
 
目前康之興啤酒設(shè)備研發(fā)有三十多款自釀鮮啤酒，比如福佳白啤、桂花小麥、牛奶世濤、蔓越莓、西楚IPA、蘋(píng)果西打等等。可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬘孟埠眠x擇合適的品種釀造。
以上就是小編總結(jié)的關(guān)于自釀鮮啤酒方面的一些知識(shí)，如果想了解其他方面，歡迎一起交流討論