精釀啤酒設備您選對了嗎？
近期有朋友說自己做的精釀啤酒口感不好，不管是原料還是流程都沒有出錯，是哪里的問題呢？
 精釀啤酒口感不好，如原料的質(zhì)量、用量沒問題，操作流程沒問題的話，我們就要思考一下是否是啤酒設備的問題。
也許大家會有疑問：為什么啤酒設備會影響精釀啤酒的口感呢？我們不妨從這三點分析一下原因。
一、啤酒設備設計是否合理
啤酒設備的設計是非常重要的，即使一個很小的配件也需要經(jīng)過技術(shù)人員和釀酒師不斷改進。
如果啤酒設備設計不合理的話，首先釀酒師操作起來會比較麻煩，其次會延長釀酒時間。
 
二、啤酒設備材質(zhì)是否合格
現(xiàn)在很多廠家為了利潤，會用一般的材質(zhì)代替食品級不銹鋼材質(zhì)。
一般材質(zhì)做出的啤酒設備易生銹，從而影響精釀啤酒品質(zhì)，使精釀啤酒口感變差。
 
三、啤酒設備內(nèi)壁光滑程度是否合格
如果啤酒設備內(nèi)壁達不到鏡面級，在清洗設備時易殘留細菌。當我們下次釀造精釀啤酒時，殘留的細菌便會污染酒質(zhì)，影響精釀啤酒的口感。
 
啤酒設備確實會影響到精釀啤酒的口感。在選擇啤酒設備時，從細節(jié)入手，仔細挑選啤酒設備。