小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或早點、夜宵的主要食品。 小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉游子們對于家鄉思念的“主要對象”。世界各地都有當地特殊的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以了解當地風情。