山楂條的做法山楂條的做法山楂沖洗干凈，鹽水浸泡至少30分鐘，再沖洗干凈之后稍微瀝干水分；給山楂去核去梗，切成小塊；混合白砂糖，檸檬汁拌勻，取份量中的一半打成果泥；切塊的山楂和果泥山楂一起放入鍋中，中火慢慢煮，中途添加水麥芽，拌勻；煮至果粒軟化，稍微冷卻之后再放入料理機全部打成果泥狀，回鍋煮沸就可以；將制作好的果醬，均勻抹在墊了耐比較高的溫度不粘油布的烤盤上，不能太厚，烤箱預熱100度，上層烘烤約40分鐘，時間可以根據山楂泥的狀態調整；烤干水分之后取出烤盤，將油布同上邊的山楂片一起取出放在桌面上涼透，將大山楂片刻成形狀或者直接切成條，滾上白砂糖就可以開。