植物油用于小區供暖，洗浴中心，學校取暖，食品廠，各大小型企業等鍋爐燃燒。由甲醇、辛醇、碳十二及輕質石油以相對的比例調和而成。 　　1、粘度：粘度是植物油比較重要的性能指標，是劃分燃料油等級的主要依據，它是對流動性阻抗能力的度量。它的大小表示燃料油的易流性、易泵送性和易霧化性能的好壞。目前國內較常用的是40℃運動粘度（餾分型植物油）和100℃運動粘度（殘渣型燃料油）。 　　2、含硫量：燃料油中的硫過高會引起金屬設備腐蝕和環境污染。根據含硫量的高低，燃料油可劃分為高硫、中硫和低硫燃料油。 　　3、閃點：是涉及使用的指標，閃點過低會帶來著火的隱患。 　　4、水分：水分的存在會影響燃料油的凝點及燃料性能，會造成爐膛熄火、停爐等事故。 　　5、灰分：是燃料后剩余不能燃料的部分，摻入植物油后，會加速泵、閥磨損。如覆蓋在鍋爐受熱面上，使傳熱性變壞。 　　6、機械雜質：它會堵塞過濾網，造成抽油泵磨損和噴油嘴堵塞，影響正常燃料。