醇基燃料爐灶是一款使用醇基燃料(甲醇)的廚具,甲醇灶具采用不同的氣化結構設計,甲醇灶具能使（甲醇）醇基燃料充分氣化燃燒,甲醇灶具火力超猛,甲醇灶具真正做到爐火純青,無飛油點現象,無熏眼現象,不熏鍋，甲醇灶具時間比較長的使用也無積碳,甲醇灶具節能效果比較好。甲醇灶具火力猛;火力遠遠高過液化氣爐的優點是廣大飲食業主的選擇比較多的灶具，甲醇灶具比較多用于酒店,賓館,學校,工廠,機關等單位食堂。