黃瓜雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，長0.5～1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狹鐘狀或近圓筒狀，長8～10毫米，密被白色的長柔毛，花萼裂片鉆形，開展，與花萼筒近等長；花冠黃白色，長約2厘米，花冠裂片長圓狀披針形，急尖；雄蕊3，花絲近無，花藥長3～4毫米，藥隔伸出，長約1毫米。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛，長1～2厘米；子房紡錘形，粗糙，有小刺狀突起。黃瓜的果實長圓形或圓柱形，長10～30（～50）厘米，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖，長約5～10毫米?；ü谙募?。