黃瓜雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，長(zhǎng)0.5～1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狹鐘狀或近圓筒狀，長(zhǎng)8～10毫米，密被白色的長(zhǎng)柔毛，花萼裂片鉆形，開展，與花萼筒近等長(zhǎng)；花冠黃白色，長(zhǎng)約2厘米，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形，急尖；雄蕊3，花絲近無(wú)，花藥長(zhǎng)3～4毫米，藥隔伸出，長(zhǎng)約1毫米。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣换ü４謮眩蝗崦L(zhǎng)1～2厘米；子房紡錘形，粗糙，有小刺狀突起。黃瓜的果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，長(zhǎng)10～30（～50）厘米，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖，長(zhǎng)約5～10毫米。花果期夏季。